كورسات سلامة الغذاء في أكاديمية أفق تهدف لتأهيل المشاركين على أساسيات النظافة والتعقيم، الوقاية من التلوث الغذائي، وإدارة المخاطر داخل المنشآت، مع التركيز على تطبيق معايير ISO 22000 لضمان جودة المنتجات وحماية المستهلك.